Der Brauch, Tee zu trinken, entstand bereits in der Shennong-Ära und hat eine Geschichte von mehr als 4.700 Jahren. Tee ist ein wichtiger Schatz der chinesischen Kultur und wird in der Teezeremonie als „lebendes Fossil“ bezeichnet. Es ist nicht nur ein Getränk, sondern auch Ausdruck einer Lebenseinstellung und Gesundheitsweisheit. Lassen Sie uns heute einige klassische, gesundheitsfördernde Teerezepte erkunden und die Gesundheitsgeheimnisse im Duft des Tees spüren.

Heute teile ich diese Teerezepte mit Ihnen, um Ihnen zu zeigen, welche Methoden uns dabei helfen können, unsere Milz und unseren Magen zu nähren, Nahrungsansammlungen zu beseitigen und den Appetit im Frühling zu steigern.

Eins,Teerezept zur Stärkung der Milz und Förderung der Verdauung

Weißdorn-Malz-Apfelwasser

Essensrezept:Als Basis grünen Tee verwenden, 1 entkernten Apfel, 10 Gramm Weißdorn (3 frische Weißdorne oder 10 Gramm getrockneten Weißdorn), 20 Gramm Röstmalz dazugeben, 1000 ml Wasser dazugeben und aufkochen.

Funktionen und Wirkungen:Es ist gut, fleischhaltige Lebensmittel zu essen, da diese die Milz- und Magendurchblutung verbessern, die Leber schützen, den Magen öffnen und den Durst lindern. Geröstetes Malz ist ein wirksames Lebensmittel, das sich besonders nach den Mahlzeiten oder für Kinder eignet, die durch übermäßigen Gemüsekonsum einen dicken Bauch haben. Dieser Tee eignet sich für Menschen mit schwacher Milz und Magen, Appetitlosigkeit und für alle, die im Frühling Leber und Milz schützen möchten.

Trinkempfehlung:Es kann als tägliches Trinkwasser verwendet werden. Bei Nahrungsstagnation kann es mehrmals täglich getrunken werden. Wenn keine Nahrungsstagnation vorliegt, ist es angebracht, es 2-3 Mal pro Woche zu trinken. Wenn Sie Süße hinzufügen möchten, wird empfohlen, schwarzen Zucker anstelle von braunem Zucker zu verwenden, um zu verhindern, dass der Blutzucker zu schnell ansteigt und Schleim entsteht.

Vorsichtsmaßnahmen:Dieses Teerezept ist für die meisten Menschen geeignet, eignet sich jedoch besser für Kinder über zwei Jahre, die bereits mit der Einnahme von Beikost begonnen haben. Wenn der Trinkende ungeformten Stuhl hat, kann grüner Tee durch reifen Pu'er oder schwarzen Tee ersetzt werden.

Dieses Teerezept hat viele Vorteile.

Heutzutage essen sowohl Kinder als auch Erwachsene praktisch täglich Fleisch. Weißdorn kann uns dabei helfen, Fleisch sehr gut zu verdauen.

Darüber hinaus ist Weißdorn von Natur aus sauer und hat eine positive Wirkung auf Milz und Magen, schützt die Leber, regt den Appetit an und löscht den Durst. Auch der gelegentliche Verzehr von ein oder zwei frischen Weißdornen bei Kindern kann Milz und Magen helfen.

Geröstetes Malz kann Verdauungsstörungen lindern, insbesondere nach einer Dinnerparty oder wenn Kinder nach übermäßigem Essen keinen Appetit haben oder Magenbeschwerden verspüren. Ein Glas geröstetes Malzwasser kann Verdauungsstörungen, die durch Lebensmittel wie Gemüse und Obst verursacht werden, wirksam lindern.

Diese Teerezeptkombination ist eine gute Wahl für Menschen mit Milz- und Magenschwäche, Menschen mit Appetitlosigkeit oder Menschen, die im Frühling die Leber schützen und die Milz stärken möchten.Wer gerne Tee trinkt, kann ein bis zwei Gramm Teeblätter hinzufügen, 1000 ml Wasser hinzufügen und alles zusammen aufkochen, dann kann man es als Trinkwasser für den Tag trinken.

Wer es lieber süßer mag und Angst hat, dass es den Kindern zu sauer wird, kann zum Würzen ein kleines Stück gelben Kandiszucker dazugeben. Gelber Kandiszucker wird aus Rohrzucker hergestellt.

Frage:Welche Menschen sollten es nicht trinkenWeißdorn-Malz-Apfelwasser？Gibt es Tabus?

Wenn man es nur zur Beseitigung von Speiseresten, zur Stärkung der Milz und zur Appetitanregung nutzt, ist es grundsätzlich für jeden geeignet.

Wenn Sie jedoch grünen Tee verwenden, empfiehlt es sich, den Tee durch fermentierten reifen Pu'er oder schwarzen Tee zu ersetzen, da grüner Tee etwas kalt ist. Für diejenigen, die häufig weichen Stuhl haben und zwei- oder dreimal am Tag Stuhlgang haben müssen.

Dieses Teerezept ist für Männer, Frauen, Jung und Alt geeignet, Voraussetzung ist jedoch, dass es nur von Kindern getrunken werden kann, die bereits mit der Beikostaufnahme begonnen haben, vorzugsweise von Kindern über zwei Jahren, die Obst und Fleisch essen können.

Frage:Wie oft trinkst du es?

Wenn Sie an diesem Tag eine Nahrungsmittelstagnation feststellen, können Sie diesen Tee an diesem Tag trinken.

Wenn Sie in letzter Zeit keine Verdauungsstörungen hatten, reicht es aus, es zwei- oder dreimal pro Woche zu trinken. Da die Hauptfunktion dieses Teerezepts darin besteht, die Produktion von Körperflüssigkeiten zu fördern und die Milz zu stärken, kann man ihn ruhig drei- bis viermal pro Woche trinken, ohne dass dies große Auswirkungen hat.

Frage:Kann ich braunen Zucker verwenden?

Es wird empfohlen, anstelle von braunem Zucker braunen Zucker zu verwenden.

Denn brauner Zucker kann einerseits den Blutzuckerspiegel erhöhen, andererseits leicht Schleim produzieren und bleibt eher in Milz und Magen hängen, sodass Frauen nach dem Genuss von braunem Zucker Akne bekommen können.

Wer also keinen Kandiszucker hinzufügen möchte, kauft am besten braunen Zucker.

Wenn ich Zucker zum Würzen meines gesundheitsfördernden Tees hinzufügen muss, kaufe ich immer den gesundheitsfördernden schwarzen Zucker und verwende selten braunen Zucker. Obwohl viele Menschen glauben, dass es gesund ist, gelegentlich braunes Zuckerwasser zu trinken, ist es für Frauen, Menschen mit Milz- und Magenschwäche, Kinder und Diabetiker nicht geeignet, da der Konsum von zu viel braunem Zucker leicht zu Schleimbildung führen kann.

Zwei,Teerezept zum Wärmen des Magens und Vertreiben der Erkältung

Schwarzer Tee mit Ingwer und Mandarinenschale

Essensrezept:: Nehmen Sie 15–20 Gramm Ingwer (etwa 3 Scheiben, so dick wie ein Finger), geben Sie eine halbjährige getrocknete Mandarinenschale (normalerweise ein Viertel) und eine kleine Menge schwarzen Tee hinzu und kochen Sie gemeinsam Wasser auf.

Funktionen und Wirkungen:: Dieses Teerezept enthält Ingwer, der das Herz wärmt und Kälte vertreibt, Mandarinenschalen, die das Qi regulieren und die Milz stärken, und schwarzen Tee, der den Magen wärmt und den Geist nährt. Es eignet sich für Menschen mit kaltem Magen, übermäßiger Magensäure sowie für Frauen mit kalter Gebärmutter und Menschen, die unter Erkältungen leiden. Es ist auch vorteilhaft, es zu trinken, wenn Sie unter Verdauungsstörungen oder Appetitlosigkeit leiden.

Trinkempfehlung:: Normalerweise wird empfohlen, es morgens zu trinken, aber unter besonderen Umständen, beispielsweise bei einer Erkältung, kann es auch abends eingenommen werden. Wenn Frauen während der Menstruation unter Bauchschmerzen leiden, kann das Trinken am Morgen die Beschwerden lindern.

Vorsichtsmaßnahmen:：Dieses Teerezept ist geeignet fürPersonen, die häufig unter einem kalten Magen und übermäßiger Magensäure leiden, Frauen, die oft einen kalten Magen haben, und Personen, die kaltem Wind ausgesetzt waren und sich draußen erkältet haben.Es ist jedoch eher für Kinder geeignet, die Husten und Schleim haben oder mit Mykoplasmen infiziert sind, da Mandarinenschalen eine schleimlösende Wirkung haben. Beim Kauf getrockneter Mandarinenschalen von Xinhui sollten Sie auf Produkte mit natürlicher Farbe, reinem Aroma und einem erfrischenden Geschmack ohne sauren Beigeschmack nach dem Einweichen in Wasser achten. Vermeiden Sie minderwertige Produkte mit zu dunkler Farbe oder seltsamem Aroma.

Doktor Han Mingcheng empfahl ein ähnliches Teerezept, allerdings mit einigen Verbesserungen, sodass es weniger scharf ist. Wer die Schärfe verträgt und eine leichte Erkältung hat, kann die Ingwermenge erhöhen, den Saft auspressen und mit Wasser mischen. Dies hat eine gewisse Wirkung bei leichten Erkältungen, Husten und Fieber.

Dieses Teerezept kann auch bei Verdauungsstörungen oder Appetitlosigkeit getrunken werden.

Da es Ingwer enthält, empfiehlt es sich jedoch, es nur morgens zu trinken. Wenn Sie abends nach Hause kommen und feststellen, dass Sie sich erkältet haben, einen kalten Magen haben oder sich frösteln, können Sie es auch abends trinken.

Wenn es jedoch der täglichen Gesundheitspflege dient, beispielsweise um eine Erkältung oder kalte Luft im Körper loszuwerden oder bei Magenschmerzen während der Menstruation, wird empfohlen, es morgens zu trinken und nicht nach Sonnenuntergang.

Zu diesem Teerezept fragte eine Mutter, ob Kinder diesen trinken können. Wenn Ihr Kind in letzter Zeit viel hustet und Schleim produziert oder an einer Mykoplasmeninfektion leidet und sich in der Genesungsphase befindet, ist dieses Teerezept besser geeignet als Weißdorn-Malz-Apfelwasser, da es Mandarinenschalen enthält, die ebenfalls sehr effektiv bei der Schleimlösung sind.

In der klinischen Praxis empfehlen wir Eltern häufig, getrocknete Mandarinenschalen der Sorte Xinhui direkt in Wasser zu kochen und sie hustenden Kindern als Trinkwasser für den Tag zu geben.

Es gibt auch Mütter, die sich über die vielen gefälschten getrockneten Mandarinenschalen von Xinhui informieren. Wie sollen sie ausgewählt werden?

Einige Punkte, die Sie beachten sollten:

Wählen Sie keine, die zu dunkel in der Farbe sind oder ein seltsames Aroma haben;

Probieren Sie das Wasser nach dem Einweichen und achten Sie darauf, dass es frisch und nicht sauer schmeckt.

Die Farbe der getrockneten Mandarinenschale sollte der natürlichen Farbe der Orangenschale nahe kommen, weder zu dunkel noch zu gelb. Nur die Farbe, die der getrockneten Orangenschale zu Hause oder der frisch geschälten Orangenschale nahe kommt, ist eine gute Mandarinenschale.

Dinge, die zu schön aussehen und einen besonders hellen Glanz haben, sind meist solche, die mit Schwefelsäure geräuchert wurden. Wenn ich das nächste Mal neue getrocknete Mandarinenschalen kaufe, kann ich ein Foto zum Vergleich machen, da die Preise für getrocknete Mandarinenschalen mittlerweile stark variieren und es schwierig ist, echte von gefälschten zu unterscheiden. Viele der auf dem Markt erhältlichen getrockneten Mandarinenschalen werden als Xinhui-Mandarinenschalen bezeichnet, sind aber in Wirklichkeit Fälschungen.

Wenn Sie später Interesse haben, kann ich Ihnen im Detail erklären, wie Sie die Qualität der Mandarinenschale erkennen.

Gute Mandarinenschale hat eine Farbe, die ihrer natürlichen Farbe nahekommt. Das damit aufgebrühte Wasser hat einen frischen Mandarinenduft ohne sauren Geschmack. Darüber hinaus kann die Mandarinenschale mehrmals aufgebrüht werden, wobei der Geschmack immer erfrischender wird, ohne adstringierend zu wirken.

Wurde die Mandarinenschale mit Schwefel geräuchert oder auf besondere Weise verarbeitet, entsteht nach mehrmaligem Einweichen ein besonders bitterer oder leicht säuerlicher Geschmack.

Manche Mütter behaupten, getrocknete Mandarinenschalen seien anfällig für Schimmelbildung, wenn sie selbst zubereitet werden. Die Konservierung getrockneter Mandarinenschalen ist jedoch sehr wichtig, da sie vor Feuchtigkeit geschützt werden müssen und besonders anfällig für Schimmelbildung sind.

Besonders bei feuchter Witterung kann es zu Schimmelbildung kommen, wenn man nicht aufpasst. Wenn Sie Mandarinenschalen zehn oder fünfzehn Jahre lang aufbewahren möchten, aber keinen guten Lagerplatz haben, sie nicht häufig zum Trocknen herausnehmen oder nicht gut pflegen, werden sie leicht schimmeln.

Drei,Sanftes, magenstärkendes Teerezept

Schwarzer Tee

Einführen: Schwarzer Tee, wie beispielsweise Anhua-Schwarztee, wird durch Fermentation und Aufbrühen hergestellt. Er ist mild und schadet Milz und Magen nicht, selbst wenn Sie ihn auf leeren Magen trinken.

Funktionen und Wirkungen:: Geeignet für Frauen, Vieltrinker, Menschen mit eingeschränkter Magen-Darm-Funktion, Enteritis-Patienten und Menschen mit Hyperlipidämie. Es hilft, die Darmflora zu regulieren, die Magen-Darm-Gesundheit zu verbessern und ist auch für Menschen mit „drei Hochs“ von Vorteil.

Trinkempfehlung:: Kann täglich verzehrt werden, besonders geeignet für diejenigen, die ihren Magen-Darm-Trakt durch Teetrinken regulieren möchten.

Vorsichtsmaßnahmen:: Fermentierter Schwarztee ist für die meisten Menschen geeignet, Menschen mit Niereninsuffizienz sollten ihn jedoch in Maßen trinken.

Anhua-Schwarztee wird durch Fermentieren gewöhnlicher Teeblätter hergestellt. Nachdem dieser Tee fermentiert ist, verursacht er keine Magen- oder Milzschäden, wenn Sie ihn auf leeren Magen trinken, und sein Wesen ist relativ mild.

Frauen und Männer, die häufig trinken, Magen-Darm-Probleme haben oder an einer Enteritis leiden, können schwarzen Tee in Wasser einweichen oder aufkochen und trinken.

Auch Menschen mit erhöhten Blutfettwerten können täglich schwarzen Tee trinken.

Einige Hirten in Nordchina kochen oft schwarzen Tee mit Rind- und Hammelfleisch, um Magen-Darm-Erkrankungen zu behandeln. Es gibt ein Sprichwort, dass „Krankheiten durch Teetrinken geheilt werden können“.

Wenn Ihre Darmflora also nicht optimal ist, Sie an Darmerkrankungen leiden und Sie durch Teetrinken Ihre Magen-Darm-Bedingungen verbessern möchten, ist schwarzer Tee eine gute Wahl.

Für Frauen und manche Menschen mit „drei Hochs“ ist schwarzer Tee ebenfalls ein besserer Tee. Man kann sagen, dass Schwarztee unter allen Teesorten für relativ viele Menschen geeignet und universeller ist als Pu'er.

4. Hitzelösendes und verdauungsförderndes Teerezept

Weißer Tee

Funktionen und Wirkungen:: Weißer Tee wirkt hitzeableitenden, entgiftenden und hautverschönernden Eigenschaften. Er ist für Kinder und Erwachsene mit starker Feuchtigkeit und Hitze geeignet.

Trinkempfehlung:: Hochwertiger weißer Tee ist teurer, daher können Sie für den täglichen Gebrauch kostengünstige Sorten wählen.

Vorsichtsmaßnahmen:: Kinder, die unter starker Feuchtigkeit und Hitze leiden, können fermentierte Nahrungsmittel wie gekochten Pu'er essen, um Feuchtigkeit und Hitze zu beseitigen.

Pu'er wird in rohen und gekochten Pu'er unterteilt. Roher Pu'er ist kalt und nicht für Frauen und Menschen mit schwacher Milz und Magen geeignet.

Reifer Pu'er ist relativ mild und hat eine gewisse milzstärkende und magen-darmschützende Wirkung.

Viele Menschen wissen nicht viel über die Techniken zur Teeidentifizierung und können daher die Echtheit von rohem Pu'er-Tee und gekochtem Pu'er-Tee nur schwer unterscheiden.

Wenn Sie Angst haben, Tee zu kaufen, der nicht für Sie geeignet ist, können Sie schwarzem Tee den Vorzug geben. Dies ist einer der Gründe, warum sich der chinesische Anhua-Schwarztee weltweit besonders gut verkauft.

Frage:Nachdem ich schwarzen Tee getrunken hatte, fühlte ich mich sehr wohl. Schwarzer Tee hat eine warme Natur, was ist der Unterschied zur Wärme von rotem Tee?

Antwort:Schwarzer Tee kann leicht Hitzegefühle verursachen, während dunkler Tee nach unten sinkt und das Qi im mittleren Erhitzer regulieren kann. Er kann von Menschen getrunken werden, die unter Blähungen, Durchfall und Verstopfung leiden.

Frage:Welcher Tee eignet sich für Kinder mit einem eher feuchten und heißen Körper und für manche Erwachsene mit einem eher feuchten und heißen Körper?

Antwort:Sie können es mit weißem Tee versuchen, der Hitze vertreibt und die Haut verschönert. Guter weißer Tee ist sehr teuer. Beispielsweise kosten einige Baihao Yinzhen-Tees mehrere Tausend Yuan pro Pfund oder sogar noch mehr. Ich weiß nicht, ob es sich dabei um einen Hype handelt, aber bessere weiße Tees kosten tatsächlich Tausende von Yuan pro Pfund.

Wer sparsamer sein möchte, dem empfehle ich schwarzen Tee. Kindern, die unter starker Feuchtigkeit und Hitze leiden, wird empfohlen, eine Zeit lang fermentierte Nahrungsmittel zu essen, beispielsweise gekochten Pu'er, der hilft, Feuchtigkeit und Hitze zu beseitigen. Wer täglich gerne Tee trinkt, dem sei auch die Einnahme von schwarzem Tee empfohlen.

Frage:Können Menschen mit Schlafstörungen Tee trinken?

Derzeit gibt es keine eindeutigen Forschungsergebnisse, die belegen, dass Tee die Gehirnnerven stimulieren und den Schlaf beeinträchtigen kann. Was den Schlaf tatsächlich beeinträchtigen könnte, ist der höhere Theaningehalt im Milchtee. Bei häufigen Schlafstörungen ist es weiterhin notwendig, die Ursachen für schlechten Schlaf zu unterscheiden, die möglicherweise nicht direkt mit Tee zusammenhängen.

Wenn der Tee jedoch so dick gekocht wird wie die Teesuppe der Nördlichen Song-Dynastie, ist der Theaningehalt zu hoch und kann die Nerven und die Schlafqualität beeinträchtigen. Wenn wir beispielsweise normalerweise einen Gesundheitstopf verwenden und ein bis drei Gramm Teeblätter in kochendes Wasser geben, beeinträchtigt dies den Schlaf einer Person kaum.

Es ist jedoch von Person zu Person unterschiedlich. Manche Menschen können nachts nicht schlafen, nachdem sie etwas Tee oder Milchtee getrunken haben. Einerseits kann es daran liegen, dass der Theaningehalt im Milchtee zu hoch ist. Andererseits kann es daran liegen, dass sie allergisch auf Theanin reagieren.

Für Menschen mit einer Theaninallergie wird empfohlen, nach dem Nachmittag keinen Tee mehr zu trinken. Wenn Sie Tee trinken möchten, ist es besser, ihn morgens zu trinken und nicht nach 14 Uhr. Gelegentliches Teetrinken hat eine gute pflegende Wirkung auf die Darmflora sowie Milz und Magen.

Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin haben Teeblätter, insbesondere die Spitzen der Knospen, ein stärkeres Wachstumspotenzial. Starker Tee verursacht eher Schlaflosigkeit, während weicher Tee den Schlaf im Allgemeinen nicht beeinträchtigt, es sei denn, die Person hat ein schwaches Nieren-Qi.

Menschen, die unter Schlaflosigkeit leiden und Tee trinken möchten, wird empfohlen, davon Abstand zu nehmen. Wenn Sie es unbedingt trinken müssen, können Sie einige feuchtigkeitsspendende Kräuter hinzufügen, wie etwa Samen der Chinesischen Jujube, Schisandra chinensis, Psoralea corylifolia usw. Es hat eine beruhigende und wohltuende Wirkung auf den Geist und ist wohltuend für die Nieren.

Chinesische Jujubekerne sind derzeit relativ teuer, aber wenn man bei der Teezubereitung nur eine kleine Menge davon hinzugibt, sind die Kosten nicht sehr hoch.

Da viele von uns nicht die Gewohnheit entwickelt haben, täglich Tee zu trinken, werden die heute vorgestellten Teerezepte zur täglichen Pflege von Milz und Magen empfohlen. Sie müssen ihn nicht täglich trinken, drei- bis viermal pro Woche ist ausreichend.

Diese Teerezepte stellen hohe Anforderungen an die Zutaten. Beispielsweise muss der gelbe Kandiszucker rein sein, die Mandarinenschale muss echt sein und der schwarze Tee muss gut sein.

Sie können täglich Apfelmalz- und Weißdornwasser wählen und es zweimal pro Woche trinken. Es gibt im Allgemeinen kein gefälschtes Röstmalz, und Äpfel sind auch nicht gefälscht. Weißdorn ist auch leicht zu kaufen. Weißdorn hat jedoch eine kühlende Wirkung. Bei Kindern mit schwacher Milz und Magen sollte dieser Tee aufgrund von Verdauungsstörungen nicht länger als drei Tage getrunken werden. Einmal pro Woche ist ausreichend.

Zusammenfassung: Das Teerezept stellt hohe Anforderungen an die Zutaten. Sie können Apfelmalz und Weißdornwasser wählen. Kinder mit Milz- und Magenschwäche sollten auf die Dauer und Häufigkeit des Trinkens dieses Teerezepts achten.