お茶を飲む習慣は神農時代にすでに始まり、4,700年以上の歴史があります。お茶は中国文化の重要な宝物であり、茶道においては「生きた化石」として知られています。それは単なる飲み物ではなく、人生観や健康の知恵の反映でもあります。今日は、健康を保つための古典的なお茶のレシピをいくつか探り、お茶の香りに秘められた健康の秘密を感じてみましょう。

今日は、春に脾臓と胃を養い、食べ物の蓄積を取り除き、食欲を増進させるのに役立つ方法をお知らせするために、これらのお茶のレシピを皆さんに紹介します。

一つ、脾臓を強化し消化を促進するお茶のレシピ

ホーソンモルトアップルウォーター

お茶のレシピ：最初のものは世界で1番目、世界で10番目、世界で3番目、世界で10番目、世界で20番目、世界で1000番目です。

ご注意ください：ミラノ市の聖職者だけがこの町を故郷としており、彼らは問題の解決策を見つけるために休みなく働いています。天然ガスを最大限に活用するために、100%天然ガスを使用しています。 天然ガスを最大限に活用するために、100%天然ガスを使用しています。

注文注文書：日常の飲料水としてご使用いただけます。食べ物の滞りがある場合は、1日に複数回お飲みいただけます。食べ物の滞りがない場合は、週に2〜3回お飲みいただくのが適切です。甘みを加えたい場合は、血糖値が急激に上昇して痰が出るのを防ぐために、黒砂糖ではなく黒砂糖を使うのがおすすめです。

予防：このお茶のレシピはほとんどの人に適していますが、すでに補助食品を食べ始めている 2 歳以上の子供に適しています。便が固まらない場合は、緑茶の代わりに熟したプーアル茶や紅茶を飲むとよいでしょう。

このお茶のレシピには多くの利点があります。

最近では、子供も大人も基本的に毎日肉を食べます。サンザシは肉の消化を非常によくしてくれます。

さらに、サンザシは酸味があり、脾臓と胃に良い効果があり、肝臓を保護し、食欲を増進し、喉の渇きを癒す効果もあります。子供が時々新鮮なサンザシを1、2個食べると、脾臓と胃に良い効果があります。

ローストモルトは、特にディナーパーティーの後や、子供が食欲がないとき、または食べ過ぎて胃に不快感を覚えているときに、消化不良を解消するのに役立ちます。ローストモルトウォーターを一杯飲むと、野菜や果物などの食べ物によって引き起こされる消化不良を効果的に消化できます。

このお茶のレシピの組み合わせは、脾臓や胃が弱い人、食欲がない人、または春に肝臓を保護して脾臓を強化したい人に適しています。お茶を飲むのが好きな人は、茶葉を1～2グラム入れ、水1000mlを加えて沸騰させ、一日の飲料水として飲むことができます。

味をもっと甘くしたいが、子供たちには酸っぱすぎるかもしれないと心配な場合は、風味付けに黄色の氷砂糖を少し加えることができます。黄色の氷砂糖はサトウキビから作られています。

質問：どのような人が飲まてはいけないのでしょうかホーソンモルトアップルウォーター?タブーはありますか？

単に食べ物の蓄積を取り除き、脾臓を強化し、食欲を刺激するために使用する場合は、基本的にすべての人に適しています。

しかし、緑茶を使用する場合、緑茶は少し冷たいので、便が軟らかく、1日に2、3回排便しなければならない人は、発酵熟したプーアル茶や紅茶に置き換えることをお勧めします。

このお茶のレシピは、男性、女性、老若男女を問わず適していますが、前提条件として、すでに補助食品を食べ始めている子供、できれば果物や肉を食べられる 2 歳以上の子供のみが摂取できます。

質問：どのくらいの頻度で飲みますか？

その日に食べ物の滞りを感じたら、その日にこのお茶を飲むといいでしょう。

最近消化不良がない場合は、週に2～3回飲むだけで十分です。このお茶のレシピの主な機能は体液の生成を促進し、脾臓を強化することなので、週に3〜4回飲んでも大きな影響はありません。

質問：黒砂糖を入れてもいいですか？

ブラウンシュガーの代わりにブラウンシュガーを使用することをお勧めします。

黒砂糖は血糖値を上げる一方で、痰を出しやすく、脾臓や胃に留まりやすいため、女性は黒砂糖を飲むとニキビができることがあります。

したがって、氷砂糖を加えたくない場合は、黒砂糖を購入するのが最善です。

健康茶に味をつけるために砂糖を加える必要があるときは、いつも健康用の黒砂糖を購入し、黒砂糖はほとんど使いません。黒糖水を時々飲むのは体に良いと考える人が多いですが、黒糖を摂りすぎると痰が出やすくなるため、女性、脾臓や胃が弱い人、子供、糖尿病の人には適していません。

二、お腹を温めて風邪を吹き飛ばすお茶レシピ

生姜とみかんの皮の紅茶

お茶のレシピ：：生姜15～20グラム（約3枚、指ほどの厚さ）を取り、半年前の新会乾燥ミカンの皮（通常は4分の1）と少量の紅茶を加え、一緒にお湯を沸かします。

ご注意ください：: このお茶のレシピには、中を温めて風邪を消す生姜、気を調整して脾臓を強化するミカンの皮、胃を温めて心を養う紅茶が含まれています。胃が冷たい人、胃酸過多の人、子宮が冷たい女性、冷え性の方に適しています。消化不良や食欲不振のときに飲むのも効果的です。

注文注文書：: 通常は朝に飲むことをお勧めしますが、風邪をひいているなどの特別な状況では夜に飲むこともできます。女性が月経中に腹痛に悩まされている場合、朝にこれを飲むと不快感を和らげることができます。

予防：：このお茶のレシピは、胃が冷えて胃酸過多になることが多い人、よく胃が冷える女性、外で冷たい風にさらされて風邪をひいてしまった人など。しかし、みかんの皮には痰を減らす効果があるため、咳や痰が出ている子供やマイコプラズマに感染している子供にはより適しています。新会の干しみかんの皮を購入するときは、色が自然で、香りが純粋で、水に浸した後も酸味がなく、さわやかな味のものを選んでください。色が濃すぎたり、変な香りがする粗悪品は避けてください。

ハン・ミンチェン医師は、似たようなお茶のレシピを勧めていますが、少し改良されているため、それほど辛くはありません。辛さに耐えられ、軽い風邪をひいている場合は、生姜の量を増やし、生姜を絞ってジュースにし、水に混ぜて飲むことができます。風邪による軽い風邪、咳、発熱に一定の効果があります。

このお茶のレシピは、消化不良や食欲不振のときにも飲むことができます。

ただし、生姜が入っているので、朝だけ飲むのがおすすめです。夜帰ってきて風邪をひいた、お腹が冷たい、寒気がする、などという場合は、夜に飲んでも大丈夫です。

しかし、胃の冷えを解消したり、体内の冷気を取り除いたり、生理中の胃痛を和らげるなど、日常的な健康管理を目的とする場合は、日が沈んだ後は飲まず、朝に飲むことをおすすめします。

このお茶のレシピについて、ある母親が、子供でも飲めるかどうか尋ねました。お子さんが最近咳をしたり痰がたくさん出たり、あるいはマイコプラズマ感染症にかかって療養中の場合は、痰を減らす効果のあるミカンの皮が含まれているため、サンザシ麦芽リンゴ水よりもこのお茶のレシピの方が適しています。

臨床現場では、親が新会の干しみかんの皮を直接水で煮て、咳をしている子供にその日の飲み水として与えることをよく勧めています。

新匯の干しみかんの皮には偽物が多いと聞くお母さんもいます。どうやって選べばいいのでしょうか？

覚えておくべきいくつかのポイント:

色が濃すぎるものや変な香りがするものは選ばないでください。

浸した後、水を味見して、新鮮で酸っぱくない味であることを確認します。

乾燥みかんの皮の色は、オレンジの皮の自然な色に近いもので、濃すぎず、黄色すぎずでなければなりません。家庭で乾燥させたオレンジの皮、または皮をむいたばかりのオレンジの皮に近い色だけが、良いみかんの皮です。

見た目があまりにも美しく、特に明るい光沢があるものは、通常、硫酸で燻製されたものです。次に新しい干しみかんの皮を買うときは、みんなが比較できるように写真を撮ります。干しみかんの皮の値段は今大きく変わっており、本物と偽物の区別が難しいからです。市場に出回っている干しみかんの皮の多くは新匯干しみかんの皮と言われていますが、実は偽物です。

ご興味がございましたら、後でミカンの皮の品質の見分け方を詳しくお伝えします。

良質なみかんの皮は、天然の色に近い色をしています。みかんの皮を浸した水は、酸味がなく、みかんの爽やかな香りがします。また、みかんの皮は何度も淹れることができ、渋みがなく、味がどんどん爽やかになります。

みかんの皮を硫黄で燻製にしたり、特別な方法で加工したりした場合は、数回浸した後、味は特に苦くなったり、わずかに酸っぱくなったりします。

干しみかんの皮を自分で作るとカビが生えやすいというお母さんもいます。干しみかんの皮は湿気から守る必要があり、特にカビが生えやすいので保存はとても重要です。

特に湿気の多い時期は注意しないとカビが発生することがあります。みかんの皮を10年、15年保存したいと思っても、適切な保管場所がなかったり、頻繁に外に出して乾燥させなかったり、きちんと手入れをしないと、すぐにカビが生えてしまいます。

三つ、胃に優しい栄養茶レシピ

発酵紅茶

導入: 安化紅茶などの紅茶は発酵と醸造を経て作られ、性質が穏やかで、空腹時に飲んでも脾臓や胃を傷つけません。

ご注意ください：: 女性、お酒をよく飲む人、胃腸の弱い人、腸炎患者、高脂血症の人に適しています。腸内細菌叢の調整、胃腸の健康の改善に役立ち、「3つの高」を持つ人にも有益です。

注文注文書：: 毎日お飲みいただけます。お茶を飲むことで胃腸を整えたい方に特に適しています。

予防：: 発酵紅茶はほとんどの人に適していますが、腎不全の人は適度に飲む必要があります。

安化紅茶は普通の茶葉を発酵させて作られます。このお茶は発酵後、空腹時に飲んでも胃や脾臓に害がなく、性質も比較的穏やかです。

女性、頻繁に飲酒する男性、胃腸障害のある人、腸炎のある人は、紅茶を水に浸したり煮たりして飲むことができます。

血中脂質が高い人は、発酵紅茶を毎日飲むこともできます。

中国北部の遊牧民の中には、胃腸の病気を治療するために牛肉や羊肉と一緒に紅茶を煮る人がいます。「お茶を飲むと病気が治る」ということわざがあります。

そのため、腸内細菌叢があまり良くなかったり、腸の病気にかかっていたり、お茶を飲んで胃腸の状態を改善したい場合には、発酵させた紅茶がよい選択です。

女性や「三大」の人にとっては、発酵させた紅茶もより良いお茶です。発酵紅茶は、あらゆるお茶の中でも比較的万人に適しており、プーアル茶よりも普遍的であると言えます。

4. 熱を清め消化を促進するお茶のレシピ

ホワイトティー

ご注意ください：: 白茶は清熱、解毒、美肌などの効果があり、湿熱がひどい子供や大人に適しています。

注文注文書：: 高品質の白茶は高価ですので、日常使いにはコストパフォーマンスの良い品種を選ぶとよいでしょう。

予防：: 湿熱がひどい子供は、蒸したプーアル茶などの発酵食品を適切に食べることで、湿熱を取り除くことができます。

プーアル茶には生プーアル茶と加熱プーアル茶があります。生プーアル茶は冷たいので、女性や脾臓や胃腸が弱い人には適していません。

熟したプーアル茶は比較的マイルドで、脾臓を強化し、胃腸管を保護する効果があります。

多くの人はお茶の識別技術についてあまり知らず、生プーアル茶と煮出したプーアル茶の真贋を区別することは困難です。

自分に合わないお茶を買うのが怖いなら、発酵させた紅茶を優先することができます。これが、中国の安化紅茶が世界中で特によく売れている理由の一つです。

質問：発酵紅茶を飲んだ後、とても気持ちが楽になりました。発酵紅茶は温かみのあるお茶ですが、紅茶の温かさと違うのでしょうか？

答え：紅茶は熱を感じやすく、発酵させた紅茶は下降し、中焦の気を調節するのに役立ちます。腹部膨満、下痢、便秘に悩む人が飲むことができます。

質問：体質的に湿気と熱が多い子供や、湿気と熱が多い大人にはどんなお茶が適していますか？

答え：熱を消し、肌を美しくする効果のある白茶をお試しください。良質の白茶は非常に高価です。例えば、百昊銀針茶は 1 ポンドあたり数千元、あるいはそれ以上の値段がします。誇大広告かどうかは分かりませんが、良質の白茶は 1 ポンドあたり数千元もします。

もっと経済的に済ませたいなら発酵紅茶がおすすめです。湿熱がひどい子供には、湿熱を取り除くのに役立つプーアル茶などの発酵食品を一定期間食べることが推奨されます。日常的にお茶を飲むのが好きな人には、発酵させた紅茶を飲むのもおすすめです。

質問：睡眠不足の人はお茶を飲んでも大丈夫ですか？

現時点では、お茶が脳神経を興奮させて睡眠に影響を与えるという、特に明確な研究はありません。睡眠に本当に影響を与える可能性があるのは、ミルクティーに含まれるテアニン含有量が高いことです。一般的な睡眠障害の場合、お茶と密接な関係がない可能性のある睡眠不足の原因を区別する必要があります。

しかし、北宋時代の茶湯のように濃く煮出すと、テアニンの含有量が多くなりすぎて、神経や睡眠の質に影響を与える可能性があります。普段私たちが健康ポットを使って、1～3グラムの茶葉を入れてお湯を沸かすように、人の睡眠に影響を与えることはほとんどありません。

しかし、それは人によって異なります。お茶やミルクティーを少し飲んだ後、その夜眠れない人もいます。一方では、ミルクティーに含まれるテアニンの含有量が多すぎることが原因かもしれません。他方では、テアニンにアレルギーがあるからかもしれません。

テアニンにアレルギーのある方は、午後以降はお茶を飲まないことをお勧めします。お茶を飲みたい場合は、午前中に飲んで、午後2時以降は飲まない方が良いでしょう。時々お茶を飲むと、腸内細菌叢や脾臓、胃に良い栄養効果があります。

伝統的な中国医学の観点から見ると、茶葉、特に芽の先端は成長の潜在力が強いです。濃いお茶は不眠症を引き起こす可能性が高くなりますが、柔らかいお茶は腎気が弱い人でない限り、一般的に睡眠に影響を与えません。

不眠症になりやすい人がお茶を飲みたい場合は、飲まないことをお勧めします。どうしても飲む必要がある場合は、ナツメの種、五味子、茯苓など、神経を落ち着かせるものを一緒に加えるといいでしょう。これらには神経を落ち着かせ、腎気を補い、腎気を収斂させる効果があります。

中国産ナツメの実の値段は現在比較的高価ですが、お茶を入れるときに少し入れるだけで十分であり、コストはそれほど高くなりません。

私たちの多くは毎日お茶を飲む習慣を身につけていないので、今日紹介するお茶のレシピは、脾臓と胃の毎日の調整と維持におすすめです。毎日飲む必要はなく、週に3〜4回で十分です。

これらのお茶のレシピには、材料に対する高い要件があります。たとえば、黄色い氷砂糖は純粋でなければならず、ミカンの皮は本物でなければならず、発酵させた紅茶は良質でなければなりません。

毎日リンゴ麦芽とサンザシ水を選んで、週に2回飲むことができます。焙煎麦芽は一般的に偽物がなく、リンゴも偽物ではありません。サンザシも簡単に購入できます。しかし、サンザシは冷たい性質を持っています。脾臓と胃が弱い子供が消化不良のためにこのお茶を飲む場合は、3日を超えないようにしてください。週に1回飲むだけで十分です。

要約：このお茶のレシピは材料に高い要求があります。リンゴ麦芽とサンザシ水を選ぶことができます。脾臓と胃が弱い子供は、このお茶のレシピを飲む期間と頻度に注意する必要があります。