In der Zeit von Shennong begann der Brauch des Teetrinkens, der bis heute eine Geschichte von mehr als 4700 Jahren hat. Tee, als ein wichtiges Juwel der chinesischen Kultur, wird im Teeweg als „lebendes Fossil“ bezeichnet. Er ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Ausdruck einer Lebenshaltung und der Weisheit der Gesundheitspflege. Heute wollen wir gemeinsam einige klassische Gesundheitstee-Rezepte erkunden und das gesundheitliche Geheimnis im Teearoma entdecken.

Heute teile ich diese Teerezepturen mit euch, um euch zu zeigen, welche Methoden im Frühling helfen können, den Milz-Magen-Trakt zu stärken, Nahrungsstau zu lösen und den Appetit zu steigern.

Eins, Teerezept zur Stärkung der Milz und Lösung von Nahrungsstau

Hagebutten-Malzzwerg-Apfelwasser

Rezept: Mit grünem Tee als Basis, 1 entkernten Apfel, 10 Gramm Hagebutten (3 frische Hagebutten oder 10 Gramm getrocknete Hagebutten), 20 Gramm geröstetes Malzzwerg, 1000 Milliliter Wasser zum Kochen bringen.

Wirkung: Hagebutten sind gut darin, Fleisch zu verdauen, unterstützen die Funktion der Milz und des Magens, schützen die Leber, fördern den Appetit und stillen Durst; geröstetes Malzzwerg kann effektiv Nahrungsstau lösen, besonders nach Festessen oder bei Kindern, die durch übermäßigen Verzehr von Gemüse und Obst Bauchschmerzen haben. Dieses Teerezept ist geeignet für Menschen mit schwacher Milz und Magenfunktion, Appetitlosigkeit sowie für diejenigen, die im Frühling ihre Leber und Milz stärken möchten.

Trinkempfehlung: Kann als tägliches Trinkwasser verwendet werden, bei Nahrungsstau kann es mehrmals am Tag getrunken werden; ohne Nahrungsstau sollte es 2-3 Mal pro Woche getrunken werden. Wenn man es süßer haben möchte, empfiehlt sich der Einsatz von Rohrzucker statt von braunem Zucker, um einen schnellen Blutzuckeranstieg und Schleimbildung zu vermeiden.

Hinweise: Dieses Teerezept ist für die meisten Menschen geeignet, aber besonders für Kinder über zwei Jahre, die bereits feste Nahrung zu sich nehmen. Wenn der Trinkende unregelmäßigen Stuhlgang hat, kann der grüne Tee durch gereiften Pu’er oder schwarzen Tee ersetzt werden.

Dieses Teerezept hat viele Vorteile.

Heutzutage essen sowohl Kinder als auch Erwachsene täglich Fleisch, und Hagebutten können uns sehr gut dabei helfen, Fleisch zu verdauen.

Darüber hinaus haben Hagebutten eine saure Natur, die die Funktion der Milz und des Magens, den Leberschutz, den Appetit und die Linderung von Durst positiv beeinflusst. Kinder, die gelegentlich eine oder zwei frische Hagebutten essen, unterstützen ebenfalls die Funktion der Milz und des Magens.

Geröstetes Malzzwerg kann Nahrungsstau lösen, besonders nach Festessen oder wenn Kinder keinen Appetit haben und nach übermäßigem Essen Bauchschmerzen haben. Ein Glas geröstetes Malzzwergwasser kann effektiv Nahrungsstau durch den Verzehr von Gemüse und Obst lösen.

Dieses Teerezept ist eine gute Wahl, egal ob für Menschen mit schwacher Milz und Magenfunktion, Appetitlosigkeit oder für diejenigen, die im Frühling ihre Leber und Milz stärken möchten. Teeliebhaber können 1-2 Gramm Teeblätter hinzufügen und mit 1000 Milliliter Wasser zum Kochen bringen, um es als Trinkwasser für den ganzen Tag zu verwenden.

Wenn man es süßer haben möchte und befürchtet, dass es für Kinder zu sauer ist, kann man ein kleines Stück Gelbzucker zur Geschmacksverfeinerung hinzufügen, der aus Zuckerrohr hergestellt wird.

Frage: Welche Konstitution sollte Hagebutten-Malzzwerg-Apfelwasser nicht trinken? Gibt es Kontraindikationen?

Wenn man es nur zur Lösung von Nahrungsstau und zur Stärkung der Milz und Förderung des Appetits verwendet, ist es für fast alle Menschen geeignet.

Aber wenn man grünen Tee verwendet, der leicht kühlend ist, wird für Menschen, die häufig unregelmäßigen Stuhlgang haben und mehrmals am Tag auf die Toilette müssen, empfohlen, den Tee durch fermentierten Pu’er oder schwarzen Tee zu ersetzen.

Dieses Teerezept ist für Männer, Frauen und Kinder geeignet, aber vorausgesetzt, das Kind hat bereits feste Nahrung zu sich genommen und ist mindestens zwei Jahre alt und kann Obst und Fleisch essen.

Frage: Wie oft sollte man es trinken?

Wenn man an einem Tag Nahrungsstau feststellt, kann man es an diesem Tag trinken;

Wenn man in letzter Zeit keinen Nahrungsstau hat, reichen 2-3 Mal pro Woche. Da dieses Teerezept hauptsächlich zur Förderung der Flüssigkeitsaufnahme und Stärkung der Milz dient, ist es auch in Ordnung, es 3-4 Mal pro Woche zu trinken, ohne dass es größere Auswirkungen hat.

Frage: Kann man braunen Zucker verwenden?

Es wird empfohlen, Rohrzucker zu verwenden, keinen braunen Zucker.

Denn brauner Zucker erhöht einerseits den Blutzuckerspiegel, andererseits fördert er Schleimbildung und bleibt leichter im Milz-Magen-Trakt, was bei Frauen zu Aknen führen kann.

Wenn man also keinen Gelbzucker verwenden möchte, sollte man besser Rohrzucker kaufen.

Wenn ich normalerweise Gesundheitstee koche und Zucker zur Geschmacksverfeinerung hinzufüge, kaufe ich immer Gesundheitsrohrzucker und verwende selten braunen Zucker. Obwohl viele Menschen denken, dass brauner Zucker gelegentlich getrunken gut ist, ist er für Frauen, Menschen mit schwacher Milz und Magenfunktion, Kinder und Diabetiker nicht geeignet, da übermäßiger Verzehr von braunem Zucker Schleimbildung fördert.

Zwei, Teerezept zur Magenwärmung und Kältevertreibung

Ingwer-Orangenschale-Schwarzwasser

Rezept: 15-20 Gramm Ingwer (ca. 3 Scheiben, Dicke wie ein Finger), eine kleine halbjährige neue Xinhui-Orangenschale (normalerweise ein Viertel), eine kleine Menge schwarzen Tee, zusammen Wasser kochen.

Wirkung: Dieses Teerezept wärmt mit Ingwer die Mitte und vertreibt Kälte, die Orangenschale fördert die Verdauung und stärkt die Milz, der schwarze Tee wärmt den Magen und beruhigt den Geist, geeignet für Menschen mit Magenkälte, übermäßiger Magensäureproduktion sowie für Frauen mit Kälte im Unterleib und Menschen, die Kälte ausgesetzt sind. Auch bei Nahrungsstau oder Appetitlosigkeit ist es nützlich.

Trinkempfehlung: Normalerweise wird empfohlen, es morgens zu trinken, bei besonderen Situationen wie Kälte auch abends. Frauen, die während der Menstruation Bauchschmerzen haben, können es morgens trinken, um die Beschwerden zu lindern.

Hinweise: Dieses Teerezept ist geeignet für Menschen, die häufig Magenkälte oder übermäßige Magensäureproduktion haben, sowie für Frauen, die oft kalte Bauchgefühl haben, und Menschen, die draußen kaltem Wind ausgesetzt sind oder Kälte erlitten haben. Aber es ist besonders geeignet für Kinder, die viel husten und Schleim haben oder sich von einer Mykoplasmeninfektion erholen, da die Orangenschale schleimlösend wirkt. Beim Kauf von Xinhui-Orangenschale sollte man auf natürliche Farbe, reinen Duft und erfrischenden Geschmack ohne Säure achten und Produkte mit zu dunkler Farbe oder ungewöhnlichem Geruch vermeiden.

Dr. Han Mingcheng hat online ein ähnliches Teerezept empfohlen, das etwas modifiziert wurde, um den Geschmack weniger scharf zu machen. Wenn man scharfe Geschmäcker verträgt und eine leichte Erkältung hat, kann man die Menge an Ingwer erhöhen, den Saft auspressen und in Wasser mischen, um es zu trinken, was bei leichten Erkältungen, Husten und Fieber durch Kälte hilfreich sein kann.

Dieses Teerezept kann auch bei Nahrungsstau oder Appetitlosigkeit getrunken werden.

Aber wegen des Ingwers wird empfohlen, es nur morgens zu trinken, wenn man abends nach Hause kommt und Kälte, Magenkälte oder Kältegefühl bemerkt, kann man es auch abends trinken.

Aber für die tägliche Gesundheitspflege, wie zum Beispiel zur Bekämpfung von Magenkälte, Kälte im Körper oder Bauchschmerzen während der Menstruation bei Frauen, wird empfohlen, es morgens zu trinken und nach Sonnenuntergang nicht mehr.

Zu diesem Teerezept haben Mütter gefragt, ob Kinder es trinken können. Wenn Kinder in letzter Zeit viel husten und Schleim haben oder sich von einer Mykoplasmeninfektion erholen, ist dieses Teerezept besser geeignet als Hagebutten-Malzzwerg-Apfelwasser, da die Orangenschale auch schleimlösend wirkt.

In der klinischen Praxis empfehlen wir oft Eltern, Xinhui-Orangenschale direkt zu kochen und es als Trinkwasser für hustende Kinder zu verwenden.

Es gab auch Fragen von Müttern, wie man echte Xinhui-Orangenschale von Fälschungen unterscheiden kann.

Beachten Sie folgende Punkte:

Wählen Sie keine zu dunklen Farben, keine ungewöhnlichen Düfte;

Nach dem Aufbrühen probieren Sie das Wasser, es sollte erfrischend und nicht sauer schmecken;

Die Farbe der Orangenschale sollte der natürlichen Farbe der Orangenschale nahekommen, weder zu dunkel noch zu gelb, ähnlich wie die Farbe der getrockneten Orangenschale oder der frisch geschälten Orangenschale zu Hause.

Wenn sie zu schön und glänzend aussehen, sind sie wahrscheinlich mit Schwefelsäure geräuchert. Beim nächsten Mal, wenn ich neue Orangenschale kaufe, kann ich Fotos machen und einen Vergleich für alle machen, da der Preisunterschied bei Orangenschale groß ist und es schwer ist, echte von gefälschten zu unterscheiden, viele auf dem Markt behaupten, es sei Xinhui-Orangenschale, aber es sind Fälschungen.

Später, wenn es Interesse gibt, kann ich detailliert erklären, wie man die Qualität von Orangenschale bewertet.

Gute Orangenschale hat eine natürliche Farbe, das aufgebraute Wasser hat einen frischen Orangenduft ohne Säure, und die Orangenschale kann mehrmals aufgebrüht werden, der Geschmack wird immer frischer und nicht bitter.

Wenn die Orangenschale mit Schwefel oder speziellen Verfahren behandelt wurde, wird der Geschmack nach mehrmaligem Aufbrühen besonders bitter oder leicht sauer.

Es gab auch Mütter, die sagten, dass selbstgemachte Orangenschale leicht schimmelt, die Lagerung von Orangenschale ist tatsächlich wichtig, da sie feuchtigkeitsbeständig sein muss und leicht schimmelt.

Besonders in den feuchten Tagen des Südens kann sie leicht schimmeln, wenn man nicht aufpasst. Wenn man Orangenschale für zehn oder fünfzehn Jahre aufbewahren möchte, braucht man einen guten Lagerort oder muss sie regelmäßig herausnehmen und trocknen, um sie gut zu pflegen, sonst schimmelt sie leicht.

Drei, Sanftes Magenpflege-Teerezept

Schwarzer Tee

Einführung: Schwarzer Tee, wie Anhua-Schwarzer Tee, wird durch Fermentation und Kochen hergestellt, hat eine milde Natur und schadet auch bei leerem Magen nicht der Milz und dem Magen.

Wirkung: Geeignet für Frauen, regelmäßige Trinker, Menschen mit schwacher Magen-Darm-Funktion, Darmentzündungspatienten und Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Es hilft, die Darmflora zu regulieren, die Magen-Darm-Gesundheit zu verbessern und ist auch für Menschen mit „drei hohen Werten“ nützlich.

Trinkempfehlung: Kann täglich getrunken werden, besonders geeignet für diejenigen, die durch Teetrinken die Magen-Darm-Funktion verbessern möchten.

Hinweise: Schwarzer Tee ist für die meisten Menschen geeignet, aber Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion sollten ihn in Maßen trinken.

Anhua-Schwarzer Tee wird aus gewöhnlichen Teebaumblättern durch Fermentation und Kochen hergestellt. Nach der Fermentation schadet dieser Tee auch bei leerem Magen nicht dem Magen und der Milz, er hat eine milde Natur.

Für Frauen oder Männer, die regelmäßig trinken und Magen-Darm-Probleme haben, sowie für Menschen mit Darmentzündung, kann Schwarzer Tee zum Aufbrühen oder Kochen verwendet werden.

Menschen mit hohem Cholesterinspiegel können auch regelmäßig Schwarzer Tee trinken.

Einige Nomaden im Norden verwenden Schwarzer Tee oft zusammen mit Rind- oder Schaffleisch zum Kochen, um Magen-Darm-Erkrankungen zu behandeln, und dort gibt es auch den Spruch „Tee vertreibt Krankheiten“.

Wenn also die Darmflora nicht gut ist, man Darmerkrankungen hat und die Magen-Darm-Gesundheit durch Teetrinken verbessern möchte, ist Schwarzer Tee eine gute Wahl.

Für Frauen und Menschen mit „drei hohen Werten“ ist Schwarzer Tee auch eine gute Teesorte. Man kann sagen, dass Schwarzer Tee unter allen Teesorten relativ für alle Menschen geeignet ist und universeller als Pu’er ist.

Vier, Teerezept zur Hitzebeseitigung und Nahrungsstaulösung

Weißer Tee

Wirkung: Weißer Tee hat eine hitzebeseitigende und entgiftende Wirkung, fördert Schönheit und Hautpflege, geeignet für Kinder und Erwachsene mit hoher Feuchtigkeit und Hitze.

Trinkempfehlung: Hochwertiger Weißer Tee ist teuer, im Alltag kann man kostengünstigere Sorten wählen.

Hinweise: Kinder mit hoher Feuchtigkeit und Hitze können fermentierte Lebensmittel wie gereiften Pu’er in Maßen zu sich nehmen, um Feuchtigkeit und Hitze zu beseitigen.

Pu’er wird in rohen Pu’er und gereiften Pu’er unterteilt, roher Pu’er ist eher kühlend und weniger geeignet für Frauen und Menschen mit schwacher Milz und Magenfunktion;

Gereifter Pu’er ist milder und hat eine gewisse Wirkung zur Stärkung der Milz und zum Schutz des Magen-Darm-Trakts.

Viele Menschen kennen sich mit der Unterscheidung von Tee nicht gut aus und haben Schwierigkeiten, echte von gefälschten rohen und gereiften Pu’er zu unterscheiden.

Wenn man Angst hat, den falschen Tee zu kaufen, kann man zuerst Schwarzer Tee in Betracht ziehen, was auch einer der Gründe ist, warum Anhua-Schwarzer Tee weltweit so gut verkauft wird.

Frage: Nach dem Trinken von Schwarzer Tee fühle ich mich sehr wohl, Schwarzer Tee ist eher wärmend, aber anders als schwarzer Tee?

Antwort: Schwarzer Tee kann leicht zu Hitzigkeit führen, während Schwarzer Tee eher nach unten sinkt und hilft, die mittlere Energie zu regulieren, Menschen mit Blähungen, Durchfall oder Verstopfung können ihn trinken.

Frage: Welcher Tee ist geeignet für Kinder und Erwachsene mit hoher Feuchtigkeit und Hitze?

Antwort: Man kann Weißer Tee ausprobieren, der eine hitzebeseitigende Wirkung hat und auch Schönheit und Hautpflege fördert. Hochwertiger Weißer Tee ist sehr teuer, wie zum Beispiel Silbernadeln, die mehrere tausend Yuan pro Jin kosten können, sogar mehr, man weiß nicht, ob es spekulative Preise gibt, aber guter Weißer Tee kostet auch mehrere tausend Yuan pro Jin.

Wenn man es kostengünstiger haben möchte, empfehle ich eher Schwarzer Tee. Für Kinder mit hoher Feuchtigkeit und Hitze wird empfohlen, eine Zeit lang fermentierte Lebensmittel wie gereiften Pu’er zu essen, um Feuchtigkeit und Hitze zu beseitigen. Menschen, die gerne Tee trinken, sollten auch eher Schwarzer Tee trinken.

Frage: Können Menschen mit Schlafproblemen Tee trinken?

Es gibt derzeit keine eindeutigen Studien, die zeigen, dass Tee das Gehirn anregt und den Schlaf beeinflusst, was den Schlaf wirklich beeinflussen könnte, ist der höhere Gehalt an Theanin in Milchtee. Bei normalen Schlafstörungen muss man die Ursache der Schlaflosigkeit unterscheiden, und die Beziehung zum Tee ist nicht unbedingt groß.

Allerdings könnte eine sehr konzentrierte Zubereitung von Tee, wie sie in der Zeit der Nördlichen Song-Dynastie gemacht wurde, durch den hohen Theaningehalt die Nerven und die Schlafqualität beeinflussen. Wie wir normalerweise Tee in einer Gesundheitskanne mit 1 bis 3 Gramm Teeblättern kochen, beeinflusst es selten den Schlaf eines Menschen.

Aber es hängt auch von der Person ab, einige Menschen können nach dem Trinken von ein wenig Tee oder Milchtee in der Nacht nicht schlafen, einerseits wegen des hohen Theaningehalt im Milchtee, andererseits möglicherweise wegen einer Allergie gegen Theanin.

Für Menschen, die gegen Theanin allergisch sind, wird empfohlen, nachmittags keinen Tee mehr zu trinken, wenn man Tee trinken möchte, sollte man es morgens tun, nach 14 Uhr sollte man keinen Tee mehr trinken. Gelegentliches Teetrinken hat einen guten Effekt auf die Pflege der Darmflora und der Milz und des Magens.

Aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin hat der Teespross besonders viel Wachstumskraft, konzentrierter Tee kann leichter zu Schlaflosigkeit führen, aber nicht konzentrierter Tee beeinflusst normalerweise den Schlaf nicht, es sei denn, die Person hat eine sehr schwache Nierenenergie.

Für Menschen, die leicht schlaflos sind und trotzdem Tee trinken möchten, wird empfohlen, es besser nicht zu trinken, wenn man aber unbedingt Tee trinken muss, kann man etwas Beruhigendes hinzufügen, wie zum Beispiel Sauren Jujubensamen, Schisandra oder Psoralea, die beruhigen, die Nierenenergie stärken und die Nierenenergie sammeln.

Saure Jujubensamen sind jetzt teuer, aber man braucht nur eine kleine Menge zum Aufbrühen, die Kosten sind nicht hoch.

Da viele von uns nicht die Gewohnheit haben, täglich Tee zu trinken, werden die heute geteilten Teerezepturen empfohlen, um die Milz und den Magen täglich zu pflegen und zu stärken, man muss sie nicht jeden Tag trinken, 3-4 Mal pro Woche reichen.

Diese Teerezepturen haben tatsächlich hohe Anforderungen an die Zutaten, wie zum Beispiel reinen Gelbzucker, echte Orangenschale, guten Schwarzer Tee.

Im Alltag kann man Apfel-Malzzwerg-Hagebuttenwasser wählen, 2 Mal pro Woche trinken, geröstetes Malzzwerg gibt es normalerweise nicht gefälscht, Äpfel sind auch nicht gefälscht, Hagebutten sind leicht zu bekommen. Aber Hagebutten sind eher kühlend, für Kinder mit kalter Milz und Magen, die dieses Teerezept wegen Nahrungsstau trinken, sollte man es nicht länger als drei Tage trinken, einmal pro Woche ist sehr gut.

Zusammenfassung: Hohe Anforderungen an die Zutaten der Teerezepturen, man kann Apfel-Malzzwerg-Hagebuttenwasser wählen, Kinder mit kalter Milz und Magen sollten die Dauer und Häufigkeit des Trinkens dieses Teerezepts beachten.